Dondurulmuş laktikasit kültürlerinin aktiviteleri, pastörize inek sütünden beyaz peynir yapılışı ve olgunluk derecesinin belirtilmesi üzerinde araştırmalar yaz. Ahmet Kurt
Language: Turkish Series: Atatürk Üniversitesi yayınları ; no : 69. | Ziraat Fakültesi araştırma serisi ; no : 20Publication details: Erzurum Atatürk Üniversitesi 1969Description: 73 s. cetvel, resim 24 cmDDC classification:- 637.3
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Books
|
KKTC Milli Kütüphanesi | 3 | 637.3 KUR 1969 (Browse shelf(Opens below)) | Withdrawn | MK024848 |
Kaynakça : 65.-72. ss.